オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

なすのピリ辛漬け

「不二の唐辛子入り梅こぶ茶」使用 調理時間：約15分

【材料】

＜2人分＞
なす中1本（80g）
塩小さじ1/4（1.5g）
不二の唐辛子入り梅こぶ茶ST1包（2g）
ごま油小さじ1/2

 

作り方

  • なすはヘタを切り落とし長さを半分にし、縦に4～6等分に切る。
  • ①をボウルなどに入れ塩をもみこみ、10分ほどおくと水気が出てくるので軽くしぼる。
  • しぼったなすに唐辛子入り梅こぶ茶、ごま油を加えよく和える。

ひと口メモ

ピリ辛でさっぱりした漬物が簡単に出来上がります🌶️
火を使わずに作れるので暑い日にぴったりの一品です😋
なすはお好みで薄切りにしたり皮をむいても◎

このレシピには「不二の唐辛子入り梅こぶ茶」を使用しております

不二の唐辛子入り梅こぶ茶をお料理の隠し味としてお使い頂けば、梅の爽やかな香りと唐辛子のピリっとした辛さが味を一層引き立て、調味料を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。

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