オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

ウフマヨ

「不二の昆布茶」使用 調理時間：約10分

【材料】

＜2人分＞
卵2個
【ソース】
マヨネーズ大さじ2（24g）
牛乳大さじ2
不二の昆布茶小さじ1（4g）
からし（チューブ）2g

 

作り方

  • 鍋に水と冷蔵庫から取り出した卵を入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして7分茹でる。
    茹で上がったらすぐに冷水に取り出し、粗熱が取れるまで冷ます。
  • ［ソース］の調味料を混ぜ合わせる。
  • ①の殻を剥き器に盛り、②のソースをかける。

ひと口メモ

ウフマヨとは、ゆでた卵（ウフ）にマヨネーズなどのソースをかけて食べるフランス料理♪
そのまま食べるのは勿論、ゆで野菜やパンの上にのせてお楽しみいただけます😋
からしはカレー粉や一味唐辛子などに変えてお好みでアレンジも👍
卵1つでお酒に合う簡単おつまみが完成🍶

このレシピには「不二の昆布茶」を使用しております

昆布茶としてお飲み頂くだけでなく、お料理の隠し味や鍋物料理の出し昆布の代わりにサっとひと振りすれば食塩や醤油の量を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。
和・洋・中、いろんなお料理にお使い頂けます。

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