作り方

• 里芋は六方むきにし、面取りする。
  耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジ600wで2分加熱する。
• 大根、人参は輪切りにする。
• 鍋に水、②を入れ中火にかけ、沸騰したら梅こぶ茶半量と砂糖を入れ混ぜる。
• ①を加え、竹串がスッと入るくらいのやわらかさになるまで約10分煮る。
• 弱火にして白味噌を溶き入れ、残りの梅こぶ茶を加えてよく混ぜる。
• 耐熱容器にもちと、もちにかぶるくらいの水を入れ、電子レンジ600wで50秒加熱する。
  （加熱時間は目安です。様子を見て加熱時間を調整してください）
• 器に⑥のもちを入れ、⑤を注いで出来上がり。