オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

さばの冷製ジェノベーゼ

「不二の梅こぶ茶」使用 調理時間：約15分

【材料】

＜1人分＞
大葉15枚
パスタ100ｇ
さば水煮缶1/2缶（約45g）
【A】
粉チーズ大さじ1（6g）
おろしにんにく
（チューブ）		3g
オリーブオイル大さじ1
不二の梅こぶ茶小さじ1・1/2（6g）
【ボイル用】
塩小さじ1/2（2.5g）
水1000cc

 

作り方

  • 大葉はペースト状になるまで細かく刻み、［A］と混ぜ合わせる。
  • パスタは塩を加えた熱湯で表示時間通りに茹で、冷水にさらしてから水気をよく切る。
  • ②のパスタと①のジェノベーゼソースを和える。
  • 水煮缶のさばをほぐし、③に加え、軽く混ぜ合わせて盛り付けたら完成。

ひと口メモ

夏バテでも食べられるさっぱりレシピ🍝
ジェノベーゼソースはポテトや白身魚のソテーにかけても美味しいです◎
フードプロセッサーで大葉をペースト状にするとより簡単です👌

このレシピには「不二の梅こぶ茶」を使用しております

不二の梅こぶ茶をお料理の隠し味としてお使い頂けば、梅肉の爽やかな酸味が味を一層引き立て、調味料を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。 和・洋・中、いろいろなお料理にお使い頂けます。

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