作り方

• ピーマンは繊維に沿って5mm幅の千切りにする。
• ボウルに①のピーマンを入れ、ひたるくらいの水を加え冷蔵庫で一晩浸けておく。
• ②のピーマンの水を切り、梅こぶ茶をふりかけよく混ぜ合わせたら出来上がり。