作り方

• 耐熱ボウルにサラダ油を入れる。
  その上に卵を割り入れ、竹串などで卵全体を数か所刺し、穴を開ける（かき混ぜない）。
  ボウルにふんわりとラップをかけ、電子レンジ500wで2分加熱する（卵が固まりにくい場合は様子を見ながら10秒ずつ加熱してください）。
• 卵が固まっていればフォークで粗くつぶし、粗熱が取れたら昆布茶とマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
• 食パン2枚を広げ、片面にバターを塗る。
• 食パンに②を塗り広げもう1枚のパンでサンドし、食べやすい大きさに切る。