作り方

• 昆布茶、白ねりごまを混ぜ合わせ、豆乳を少しずつ加え溶きのばし冷やしておく。
• きゅうりは千切り、サラダチキンは手でほぐし、ゆで卵は二等分に切る。
  ※市販のサラダチキンを使用しない場合は、皮を取り除いたむね肉100gを耐熱皿にのせ、酒、昆布茶（分量外）をまぶし10分おいて、ラップをして電子レンジ600wで約3分加熱して粗熱をとる。
• 沸騰した湯で素麺を約2分茹で、ザルにとって冷水で洗ってから水気をよく切る。
• ③を器に分け入れ、①を注ぎ、②の具材、白菜キムチ、韓国海苔をのせる。