オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

香ばし焼きおにぎりの
梅出汁鯛茶漬け

「不二の梅こぶ茶」使用 調理時間：約25分

【材料】

＜2～4人分＞
鯛（刺身用）70g
不二の梅こぶ茶小さじ1/4（1g）
サラダ油適量
【おにぎり】
大葉2枚
白ごはん1/2合分（茶碗1杯分約170g）
いりごま小さじ1/3
不二の梅こぶ茶小さじ1/2（2g）
【出汁】
不二の梅こぶ茶小さじ1（4g）
お湯200cc

作り方

  • 鯛はそぎ切りにし、梅こぶ茶（小さじ1/4）をふりかけておく。
  • 大葉は細切りにする。
  • 白ごはんに②、いりごま、梅こぶ茶（小さじ1/2）を混ぜ合わせ、2～4等分にして握る。
  • フライパンにサラダ油を熱し、③を並べ焦げ目がつくまで中火で約3分焼き、裏返してさらに約3分焼く。
  • 梅こぶ茶（小さじ1）をお湯で溶き、出汁をつくる。
  • 器に④を入れて①をのせ、⑤を注いだら完成。

ひと口メモ

カリッと香ばしい焼きおにぎりに熱々の出汁が合います🍙
鯛と梅でさっぱり食べやすい一品です😋

このレシピには「不二の梅こぶ茶」を使用しております

不二の梅こぶ茶をお料理の隠し味としてお使い頂けば、梅肉の爽やかな酸味が味を一層引き立て、調味料を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。 和・洋・中、いろいろなお料理にお使い頂けます。

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