オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

あさりと白菜の梅こぶ酒蒸し

「不二の梅こぶ茶」使用 調理時間：約15分

【材料】

＜4人分＞
あさり（殻付き
・砂抜き済み）		200g
白菜200g
オリーブオイル小さじ2
不二の梅こぶ茶小さじ1・1/2（6g）
【A】
酒50cc
酢小さじ2
水50cc
おろしにんにく
（チューブ）		小さじ1/2

 

作り方

  • あさりは殻をこすり合わせて洗い、水気を切る。
  • 白菜は5cm幅に切る。
  • フライパンに①、②、混ぜ合わせた［A］を入れ中火で熱し、蓋をして4分蒸す。
  • あさりの口が開いたら、オリーブオイル、梅こぶ茶をかける。
  • 全体を混ぜ合わせて器に盛る。

ひと口メモ

あさりのうまみがたっぷり！少ない具材で簡単に出来る一品です🍴
晩酌のお供や副菜におすすめです◎

このレシピには「不二の梅こぶ茶」を使用しております

不二の梅こぶ茶をお料理の隠し味としてお使い頂けば、梅肉の爽やかな酸味が味を一層引き立て、調味料を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。 和・洋・中、いろいろなお料理にお使い頂けます。

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