オリジナルレシピ Original recipe

オリジナルレシピOriginal recipe

不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

オリジナルレシピOriginal recipe

不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

カレーフライドチキン

「不二の昆布茶」使用 調理時間：約25分＋漬け込み時間30分以上

【材料】

＜4人分＞
鶏手羽元8本（約500g）
薄力粉（衣用）50g
揚げ油適量
【A】
不二の昆布茶大さじ1（12g）
カレー粉大さじ2（12g）
薄力粉大さじ2（18g）
にんにく
（チューブ）		約5g
溶き卵1個

 

作り方

  • 鶏手羽元はフォークで数か所刺しておく。
  • ビニール袋に［A］を入れて揉み、①を加えてさらに揉みこみ冷蔵庫で30分以上寝かせる。
  • ②に薄力粉をまぶし、170℃の油で中に火が通るまで約10分揚げ、バットに取り出す。
    そのままバットの上で5分程休ませた後、190℃の油で約2分二度揚げする。

ひと口メモ

スパイシーなカレー風味とサクサク食感の衣がやみつきになるフライドチキンです🍗
昆布茶の旨味とカレーの風味がベストマッチ✨おもてなし料理にぴったりです🥳
二度揚げすると中はジューシー、衣はサクサクに仕上がります👌
衣にブラックペッパーを入れるとよりスパイシーで大人向けの味付けになります✨

このレシピには「不二の昆布茶」を使用しております

昆布茶としてお飲み頂くだけでなく、お料理の隠し味や鍋物料理の出し昆布の代わりにサっとひと振りすれば食塩や醤油の量を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。
和・洋・中、いろんなお料理にお使い頂けます。

レシピ一覧

オンラインショップOnline Shop

※限定商品をご用意！

※楽天株式会社が運営する通販サイト

※ヤフー株式会社が運営する通販サイト

※Fortune 500企業、Amazon.com, Inc.
(NASDAQ: AMZN)の関連会社が
運営する通販サイト

※auコマース&ライフ株式会社と
KDDI株式会社が共同で運営する
通販サイト

※eBay Japan合同会社が運営する
通販サイト

※LINEヤフー株式会社が運営する
通販サイト

※JR東日本グループが運営する、
ネット通販とエキナカ受取機能を備えた
ショッピングモール