作り方

• キャベツは5cm幅のざく切り、豚肉とにらは5cm幅に切る。
  にんにくは芯を取り除き薄切り、赤唐辛子は小口切りにする。
• 鍋にスープの材料を入れ中火にかけ煮立ったら、キャベツの芯の部分、豚肉、にんにく、赤唐辛子を加え5分ほど煮る。
  アクを取り除き、キャベツの葉の部分を加える。
• キャベツがしんなりしたらにらを加え、火が通ったら出来上がり。