作り方

• クリームチーズは室温に戻しておく。
  かぼちゃ、さつまいもは皮ごと1cm角に切り、ミックスナッツは粗く刻む。
• かぼちゃとさつまいもをそれぞれ耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600wでかぼちゃは約1分、さつまいもは約１分半加熱する。
• ボウルに入れたクリームチーズに昆布茶（小さじ1）をしっかりと混ぜ合わせた後、ミックスナッツ、②を加えざっくりと混ぜ合わせる。
• 型にラップを敷いて③を空気を抜きながら入れ、表面をなめらかにしてラップで包む。
• 冷蔵庫で3時間程度冷やし固めて切り分け、器に盛りつけて黒こしょう、昆布茶を添える。