作り方

• じゃがいもは皮をむいて2～3cm角に切り、軽く水にさらした後水切りし耐熱容器に入れる。
  ラップをして電子レンジ600wで6～7分加熱し、熱いうちにマッシャーなどでつぶす。
• ①に牛乳、片栗粉、昆布茶を加えて混ぜ合わせる（牛乳は2～3回に分けて入れると混ざりやすいです）。
  ※水気が多かったら片栗粉を、水気が少なかったら牛乳を追加するとまとまりやすいです。
• ②にコーン（又は青のり）を加えて均一になるよう混ぜ合わせ、6等分にしてチーズを包み、平らな円形に成形する。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、③を入れて焼き目がつくまで両面を焼く。