オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

缶詰で簡単さばのトマト煮

「不二の昆布茶」使用 調理時間：約20分

【材料】

＜2人分＞
玉ねぎ1/2個（100g）
しめじ100g
さば水煮缶1缶（約100g）
オリーブオイル大さじ1
おろしにんにく
（チューブ）		4g
カットトマト缶1/2缶（200g）
不二の昆布茶小さじ1・1/2（6g）
水100cc
こしょう適量

 

作り方

  • 玉ねぎは薄切りに、しめじは根元を切り落として小房に分ける。
    さば水煮缶は汁気をきり、大きめにざっくりとほぐす。
  • フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら玉ねぎを加えて中火で炒める。
  • 玉ねぎがしんなりしたら、しめじ、さば水煮缶、カットトマト缶、昆布茶、水を加えて軽く混ぜ、中火で約10分煮込む。
  • 仕上げにこしょうをふる。

ひと口メモ

昆布・トマト・さばの旨みがベストマッチ◎
洋風のトマト煮は、パンにもご飯にも合います♪
さば水煮缶を使うので、魚の下処理の手間なく簡単に作れる魚料理です！

このレシピには「不二の昆布茶」を使用しております

昆布茶としてお飲み頂くだけでなく、お料理の隠し味や鍋物料理の出し昆布の代わりにサっとひと振りすれば食塩や醤油の量を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。
和・洋・中、いろんなお料理にお使い頂けます。

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