作り方

• 梅こぶジュレの材料を全てボールに入れてよく混ぜ合わせゼラチンを溶かし、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
  固まったらフォークなどで軽く崩す。
• アボカドは1cm角に、ミニトマトは半分に切り、大葉は千切りにする。
• パスタは塩を加えた熱湯で表示時間より1分長く茹で、冷水にさらしてから水気をよく切り、オリーブオイル、②のアボカド、ミニトマトを和える。
• 器に盛りつけ、①のジュレ、大葉をのせる。