作り方

• はくさいはは３cm幅に、春菊は根を切る。
  にんじんは輪切りにして梅の型で抜く。
  しいたけは石突を切り、白ねぎは斜めに切る。
• 鍋にだし汁の調味料を加えて混ぜ合わせて煮立たせる。
• ②に①の材料を好みの量だけ入れて、材料に火が通ったらいただく。