オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

爽やか香味
ガーリックバターライス

「不二の昆布茶」使用 調理時間:約15分

【材料】

<2人分>
ご飯 1合分(約330g)
バター 15g
にんにく 2片(10g)
セロリの葉部分 20g
ベーコン 1枚(約20g)
不二の昆布茶 小さじ1(4g)
粗挽き黒こしょう 適量

 

作り方

  • にんにくはみじん切りに、セロリの葉は約5mm幅の千切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
  • フライパンにバターの半量を入れ熱し、にんにくを入れて炒める。
    香りが出てきたら、セロリの葉、ベーコンを加え中火で炒める(1~2分程)。
  • (2)の具材をフライパンの端に寄せ、空いた所に残りのバターを入れて溶かし、ご飯を加えて炒め、さらに具材を混ぜながら炒める。
  • ご飯に軽く焼き色がついたら、昆布茶、黒こしょうを加えてよく混ぜながら炒める。

ひと口メモ

ガーリックとバターに、セロリの葉の爽やかな香りがアクセントのくせになる味わいです!
お肉と合わせてガッツリメニューにしても、ランチやお酒の〆メニューにしてもオススメです。
お料理で余ったセロリの葉の活用メニューにぜひどうぞ♪

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