オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

やみつきトルネードきゅうり

「不二の梅こぶ茶」使用 調理時間:約10分+漬け込み時間20~30分

【材料】

<2人分>
きゅうり 2本
【A】
不二の梅こぶ茶 小さじ1(4g)
ごま油 小さじ1
おろしにんにく 少々(1~2g)
すりごま 小さじ1(約2.7g)

 

作り方

  • きゅうりはヘタを落として長さ半分に切り、切り口から割り箸を奥まで刺す。
  • きゅうりの端から7~8mmのところに包丁を斜めに入れ、きゅうりをくるくる回してらせん状になるように切り込みを入れる(その際、包丁は動かさない)。
  • 厚めのビニール袋に(2)を入れ、[A]を加えて軽く揉み込み、冷蔵庫で20~30分馴染ませる。
  • 割り箸に沿って切れ目を広げる。

ひと口メモ

夏にぴったり!くるくる巻いたきゅうりが可愛い一品です。
シンプルな調味料ですが、梅こぶ茶の旨みでやみつきの美味しさです。
冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。

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