作り方

• 冷凍うどんは電子レンジで解凍しておく（解凍時間は冷凍うどんの表示に合わせて下さい）。
• 白ねぎは斜め薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
• 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒め焦げ目が付いたら、白ねぎを入れしんなりするまで炒める。
• 火を止めて豆乳、昆布茶、うどんを加え、全体にソースをからませる。
• 皿に盛り付けて卵黄をのせて出来上がり。