オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

豚肉の酒塩蒸し

「真昆布」使用

【材料】

 

真昆布10g
豚バラ肉80g
白菜200g
酒大さじ3
塩小さじ1/4＋少々

 

作り方

  • 真昆布10g（約10cm）は約20ccの水をかけて柔らかくし（10分ほどおく）、1.5cm幅に切る。
  • 白菜（3～4枚、200g程度）は1枚ずつはがし縦半分に切る。
    豚ばら肉（70～80g）は1/2～1/3にカットしてかるく塩をふっておく。
  • 耐熱皿に白菜をしき、その上に昆布、豚肉を並べ酒大さじ3、塩小さじ1/4をふってラップをし、電子レンジ強で4～5分加熱する。

このレシピには「真昆布」を使用しております

北の大自然の恩恵を受けた昆布だからこそ味わえる、 こく深いまろやかな出汁。お味噌汁から昆布締めまで さまざまなお料理に幅広くご利用いただけます。

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