オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

カリカリ!クリスピーチキン

「不二の昆布茶」使用 調理時間:約20分+焼き時間15分

【材料】

<2~3人分>
鶏むね肉 150g
コーンフレーク
(プレーンタイプ)
60g
サラダ油 小さじ2
【A】
不二の昆布茶 小さじ1・1/2(6g)
すりおろし生姜
(チューブ)
小さじ1/2(2.5g)
すりおろしにんにく
(チューブ)
小さじ1(5g)
大さじ1
胡椒 少々
【B】
薄力粉 大さじ3(27g)
1/2個(25g)
小さじ2

 

作り方

  • 鶏肉を1cm幅に切ってまな板に並べ、ラップをかけて麺棒で軽くたたく。
  • ビニール袋に(1)と[A]を入れ、よく揉み込んで10分程置く。
  • 別のビニール袋にコーンフレークを入れ、麺棒などでたたいて粗めに砕く。
  • ボウルに[B]を入れ混ぜ合わせて衣を作り、(2)にからめて(3)をまぶす。
  • オーブン皿に並べて表面にサラダ油をまんべんなくかける。
  • 200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

ひと口メモ

カリカリ食感がクセになる美味しさです。
油で揚げないのでヘルシー!
晩御飯のおかずだけでなく、おもてなしにも◎
コーンフレークは甘くないプレーンタイプがおすすめです。

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