作り方

• 梅こぶあんの材料を混ぜ合わせる。
• 生地は先に卵を溶いたところに、残りの生地材料を全て入れダマが無くなるまでよく混ぜ合わせる。
• たこ焼きプレートを熱し、プレート全体が温まったら弱火にして全体にサラダ油を引き、②の生地を流し入れ梅こぶあんを入れる。
• 生地が膨らんできたら竹串などで上下を返し、中に火が通るまでひっくり返しながら焼く。
• 綺麗な焼き色がついたら完成。