オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

梅こぶあん入り
ベビーカステラ

「不二の梅こぶ茶」使用 調理時間：約20分

【材料】

＜24個分＞
サラダ油適量
【生地】
ホットケーキ
ミックス		150g
卵2個
牛乳120cc
はちみつ大さじ2（42g）
不二の梅こぶ茶小さじ1/2（2g）
【梅こぶあん】
白あん
またはこしあん		60g
不二の梅こぶ茶小さじ1/2（2g）

作り方

  • 梅こぶあんの材料を混ぜ合わせる。
  • 生地は先に卵を溶いたところに、残りの生地材料を全て入れダマが無くなるまでよく混ぜ合わせる。
  • たこ焼きプレートを熱し、プレート全体が温まったら弱火にして全体にサラダ油を引き、②の生地を流し入れ梅こぶあんを入れる。
  • 生地が膨らんできたら竹串などで上下を返し、中に火が通るまでひっくり返しながら焼く。
  • 綺麗な焼き色がついたら完成。

ひと口メモ

ふわふわの生地と甘じょっぱい梅こぶあんの組み合わせがやみつきになります。
中に入れるあんは少なめにし、外に出ないように弱火でじっくり焼き上げてください。
おうちでお祭り気分を味わってください！

このレシピには「不二の梅こぶ茶」を使用しております

不二の梅こぶ茶をお料理の隠し味としてお使い頂けば、梅肉の爽やかな酸味が味を一層引き立て、調味料を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。 和・洋・中、いろいろなお料理にお使い頂けます。

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