オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

ふんわり＆ジューシー！
ポークピカタ

「不二の梅こぶ茶」使用 調理時間：約15分

【材料】

＜2人分＞
豚ヒレ肉200g
不二の梅こぶ茶小さじ1（4g）
薄力粉大さじ1（9g）
卵1個
サラダ油大さじ1
不二の梅こぶ茶
（仕上げ用）		小さじ1/2（2g）

作り方

  • 豚肉は1cmの厚さに切り、包丁の背でたたき、両面に梅こぶ茶をまんべんなく振りかける。
  • ①の全体に薄力粉をまぶし、余計な粉をはたく。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を溶き卵にくぐらせて並べる。
    焦がさないように注意しながら、フタをして片面約3分ずつ焼く。
  • 火が通ったら仕上げ用の梅こぶ茶をふりかけ、器に盛る。

ひと口メモ

ささっと簡単に出来るので、忙しい日のメインおかずに◎
ふんわり衣をまとった豚肉はしっとりジューシーで梅の風味とよくマッチします。

このレシピには「不二の梅こぶ茶」を使用しております

不二の梅こぶ茶をお料理の隠し味としてお使い頂けば、梅肉の爽やかな酸味が味を一層引き立て、調味料を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。 和・洋・中、いろいろなお料理にお使い頂けます。

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