オリジナルレシピ Original recipe

オリジナルレシピOriginal recipe

不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

トマトと豚しゃぶの
冷製パスタ

「不二の昆布茶」使用 調理時間：約15分（茹で時間含む）

【材料】

＜1人分＞
パスタ80g
豚ロース肉
（しゃぶしゃぶ用）		80g
トマト中1/2個（約70g）
オリーブオイル大さじ1
不二の昆布茶小さじ1・1/2（6g）
おろしにんにく
（チューブ）		1g（約2cm）
生バジル
（または青しそ）		お好みで
【ボイル用】
水1000cc
塩5g

 

作り方

  • トマトは角切りにし、オリーブオイル、昆布茶、おろしにんにくで和えておく。
  • 鍋でボイル用のお湯を沸かし、食塩を加えパスタを茹でる。
    パスタは表示時間より1分長めに茹でる。
    パスタが茹で上がる1分ほど前に豚肉を広げて入れ、一緒に茹でる。
  • パスタと豚肉が茹で上がったら、冷水にさらし水気をよく切る。
  • よく水気を切ったパスタと豚肉を①と混ぜ合わせる。
    器に盛って生バジルを飾って完成。

ひと口メモ

ボリューム満点で食べ応えがあり、お手軽メニューなのに豪華に見えます。
昆布茶とトマトは相性抜群！あっさり味でも旨味がたっぷりでいくらでも食べられます。
バジルの爽やかな風味が良いアクセントに♪暑い日のメニューにいかかですか？

このレシピには「不二の昆布茶」を使用しております

昆布茶としてお飲み頂くだけでなく、お料理の隠し味や鍋物料理の出し昆布の代わりにサっとひと振りすれば食塩や醤油の量を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。
和・洋・中、いろんなお料理にお使い頂けます。

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