作り方

• キャベツは2cmの長さの短冊切り、玉ねぎ、人参、じゃがいもは1cm角程に切る。
  ベーコンは1cm幅に切る。
  しめじは小房に分ける。
• ①のキャベツ、玉ねぎ、人参を耐熱容器に入れラップをし、レンジ500wで3分加熱する。
• 熱したフライパンにバターを入れ、しめじ、ベーコン、②の野菜を入れて3～4分炒める。
• じゃがいも、水を入れフタをして5～6分煮込む。
• 昆布茶、牛乳を入れじゃがいもに火が通るまで約20分程煮込む。
• 仕上げに黒こしょうをふって出来上がり。