作り方

• 豆腐は水気を切って一口大に切っておく。
• 鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら梅こぶ茶と豆腐を加え5～6分煮る。
  豆腐の角が崩れてきたら、豆乳を加え弱火で温める。
  ※豆乳は加熱すると分離するため、豆乳を入れたら弱火で加熱してください。
• 器に盛り付け、お好みで白煎りごまや青ねぎをのせて完成。