作り方

• 玉ねぎは粗みじん切り、椎茸は石づきを取り5mmスライスに、鶏肉は一口大に切る。
• 米は洗わずそのまま釜に入れる。
• ②の釜に水、梅こぶ茶、清酒、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。
• 上に玉ねぎ、鶏肉、椎茸を加え炊飯する。
• 炊き上がったら全体をざっくりと混ぜる。