オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

昆布香る くるみゆべし

「不二の昆布茶」使用 調理時間:約20分+冷まし時間

【材料】

<4~5人分>
くるみ 40g
白玉粉 100g
150cc
不二の昆布茶 小さじ2・1/2(10g)
三温糖 80g
片栗粉 適量

 

作り方

  • 耐熱容器にくるみと片栗粉以外の材料を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
  • 蓋(またはラップ)をして電子レンジ600wで2分加熱し、よく混ぜ合わせる。
    これをもう一度繰り返す。
  • 透き通り始め粘りが出てきたら、くるみを加えて蓋をし、更に電子レンジ600wで1分加熱する(生地が透明になるまで加熱してください)。
  • (3)の生地を片栗粉をふった(茶こしなどを使うと◎)容器に平らに伸ばす。
    上からも片栗粉をまんべんなくふりかける。
  • 冷ましてお好きな大きさに切り分ける。

ひと口メモ

もちもち美味しいくるみゆべしがレンジでも簡単に作れます。
昆布の旨味と甘じょっぱさが後引く美味しさです。

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