オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

昆布茶とかつおの
和風バーニャ

「不二の昆布茶」使用 調理時間：約10分

【材料】

＜3～4人分＞
不二の昆布茶 小さじ1（4g）
鰹節 1g
豆乳 大さじ1（16g）
とろけるチーズ 10g
オリーブオイル 大さじ1（12g）
長ねぎ 10g
塩 少々

 

作り方

  • 長ねぎをみじん切りにする。
  • 全ての材料を耐熱皿に入れ、ラップをかけず電子レンジ500wで1分間加熱する。
  • チーズが溶けていたら器を取り出し、よくかき混ぜて完成。


ひと口メモ

材料を混ぜレンジで温めるだけの簡単和風バーニャカウダソースです。
昆布・チーズ・鰹の旨味が詰まった食べ始めると止まらない美味しさです。
お好みの野菜（スティックや蒸し野菜）以外にもバゲットやお肉につけるのもおすすめです。

このレシピには「不二の昆布茶」を使用しております

昆布茶としてお飲み頂くだけでなく、お料理の隠し味や鍋物料理の出し昆布の代わりにサっとひと振りすれば食塩や醤油の量を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。
和・洋・中、いろんなお料理にお使い頂けます。
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