オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

豚肉と彩り野菜のホイル蒸し

「不二の梅こぶ茶」使用 調理時間：約30分

【材料】

＜2人分＞
豚ロース肉
（とんかつ用）		1枚（約100g）
長芋80g
アボガド1/2個（約60g）
ミニトマト4個
不二の梅こぶ茶小さじ1（4g）
サラダ油大さじ1/2（6g）
マヨネーズ適量

作り方

  • 豚肉とアボカドを1cm幅に切り、長芋は1cm幅の半月切りにする。ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
  • アルミホイルを20cm幅に2枚切り、①を交互に並べる。ミニトマトは彩りよく全体に散らす。
  • サラダ油と梅こぶ茶を混ぜ合わせ、全体にまわしかける。もう1枚のアルミホイルを上から被せ、両端をしぼる。
  • フライパンに入れ、水を20mlほど注ぎ蓋をして中火で蒸し焼きにする。(約7分）
    全体に火が入ったらお好みでマヨネーズをかけ再び蒸し焼きにする。（約2分）

ひと口メモ

薄切り肉を代用すると節約料理にもなります。
旬の野菜でアレンジしても美味しくおすすめです。

このレシピには「不二の梅こぶ茶」を使用しております

不二の梅こぶ茶をお料理の隠し味としてお使い頂けば、梅肉の爽やかな酸味が味を一層引き立て、調味料を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。 和・洋・中、いろいろなお料理にお使い頂けます。

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