オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

昆布茶のキャラメルナッツ

「不二の昆布茶」使用 調理時間:約15分

【材料】

<3人分>
アーモンド(無塩) 25g
くるみ(無塩) 25g
グラニュー糖 30g
不二の昆布茶 小さじ1/2(2g)
大さじ1(15g)
不二の昆布茶
(仕上げ用)
少々

 

作り方

  • 準備…オーブンシートを20cm程切っておく。
    アーモンド、くるみを包丁の腹で荒く砕く。
  • グラニュー糖と昆布茶を混ぜ合わせる。
  • 小さいフライパンまたは鍋に水を入れ、水めがけて(2)を入れる。
  • 中火でふつふつと沸かせていく。※このとき決してヘラなどで混ぜない。
  • フチから色づいてきたら弱火にして軽くゆすり、全体が茶色になったら砕いたアーモンド、くるみを加え手早く絡める。
  • オーブンシートの上にスプーンなどで一口大に(5)をのせ、仕上げ用の昆布茶を振りかける。冷めたら完成。

ひと口メモ

4つの材料で香ばしいおやつが簡単にできます。
甘じょっぱくてやみつきになる味わいです。

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