オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

レンジで簡単
ごろごろポテトサラダ

「不二の昆布茶」使用 調理時間:約20分

【材料】

<4人分>
じゃがいも 大2個(約400g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
きゅうり 1/2本(40g)
1個
マヨネーズ 大さじ5(60g)
不二の昆布茶 小さじ1・1/2(6g)
小さじ1
黒胡椒 お好みで

 

作り方

  • じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて、2~3cm角に切り、軽く水にさらす。
  • 耐熱容器に水切したじゃがいもを入れ、ラップをして、電子レンジ600w6~7分加熱する(途中で混ぜると加熱ムラを防げます。加熱時間は調整してください)。
  • (レンジ調理の間に)ゆで卵を作り、1cm角カット、またはフォークでつぶしておく(茹で時間:水から入れて点火し、沸騰後6~7分)。
  • 玉ねぎときゅうりはスライスしておく。
  • ボウルに(2)のじゃがいもを入れ、熱いうちに酢をふりかけ、よく混ぜ合わせる。
  • (5)に、ゆで卵、玉ねぎ、きゅうりを加え、昆布茶をふりかけて混ぜ合わせ、さらにマヨネーズを加えて混ぜる。
  • 器に盛り付け、お好みで黒胡椒をふる。

ひと口メモ

レンジ調理でボイルの時間を短縮できます。
熱いうちに酢をふりかけることで、さっぱりした味わいになります。
具材は他にハムやツナなどを加えても美味しいです。

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