オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

梅塩つけめん

「不二の梅こぶ茶」使用 調理時間：約15分

【材料】

＜2人分＞
白ねぎ1本
豚バラ肉（薄切り）100g
ごま油小さじ2
おろしにんにく
（チューブ）		2g
おろし生姜
（チューブ）		2g
酒小さじ4
水600cc
淡口醤油小さじ2
みりん小さじ4
酢小さじ2
不二の梅こぶ茶大さじ1・1/2（18g）
中華そば2玉
【水溶き片栗粉】
片栗粉大さじ1
水大さじ2

 

作り方

  • 白ねぎは斜め薄切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
  • 鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を加え色が変わるまで炒める。
  • ②に白ねぎ、おろしにんにく、おろし生姜、酒を振り入れ、白ねぎに火が通るまで炒める。
  • ③に水、醤油、みりんを入れ沸騰させる。
    水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら、酢、梅こぶ茶を加えて混ぜ、器に盛り付ける。
  • 鍋にお湯を沸かし、中華そばをパッケージの表記通り茹で水気を切って④とは別の器に盛りつける。

ひと口メモ

豚バラ肉のコクと梅こぶ茶の酸味がマッチした塩ラーメン風つけ麺です🍜
トッピングにゆで卵、メンマなど追加してお好みでアレンジしてみてください🙌

このレシピには「不二の梅こぶ茶」を使用しております

不二の梅こぶ茶をお料理の隠し味としてお使い頂けば、梅肉の爽やかな酸味が味を一層引き立て、調味料を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。 和・洋・中、いろいろなお料理にお使い頂けます。

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