オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

さばの冷製ジェノベーゼ

「不二の梅こぶ茶」使用 調理時間:約15分

【材料】

<1人分>
大葉 15枚
パスタ 100g
さば水煮缶 1/2缶(約45g)
【A】
粉チーズ 大さじ1(6g)
おろしにんにく
(チューブ)
3g
オリーブオイル 大さじ1
不二の梅こぶ茶 小さじ1・1/2(6g)
【ボイル用】
小さじ1/2(2.5g)
1000cc

 

作り方

  • 大葉はペースト状になるまで細かく刻み、[A]と混ぜ合わせる。
  • パスタは塩を加えた熱湯で表示時間通りに茹で、冷水にさらしてから水気をよく切る。
  • ②のパスタと①のジェノベーゼソースを和える。
  • 水煮缶のさばをほぐし、③に加え、軽く混ぜ合わせて盛り付けたら完成。

ひと口メモ

夏バテでも食べられるさっぱりレシピ🍝
ジェノベーゼソースはポテトや白身魚のソテーにかけても美味しいです◎
フードプロセッサーで大葉をペースト状にするとより簡単です👌

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