作り方

• オーブンは190℃に予熱しておく。
• 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
• フライパンにマヨネーズを入れ中火で熱し、玉ねぎを飴色になるまで約10分炒めたらベーコンを加えて軽く炒め合わせる。
• 粗熱をとり、昆布茶をふりかけ混ぜる。
• ボウルに卵を溶き、ヨーグルトを入れて泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。
• ⑤にホットケーキミックスを入れて混ぜ、まとまってきたらゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる。
• ⑥に④を3/4量入れて、さっくりと混ぜる。
• クッキングシートを敷いたパウンド型に⑦を流して平らにのばし、④の残り1/4量とチーズをトッピングする（マフィン型や耐熱ガラス容器でもＯＫ）。
• 190℃のオーブンで25分焼く。