作り方

• 玉ねぎは1cm幅の輪切りにして、リング状になるようにばらす。
• ビニール袋に小麦粉、片栗粉、梅こぶ茶を入れ、口を閉じて良く振って混ぜる。
  混ざったら玉ねぎを入れて粉をまんべんなくまぶす。
• ②から玉ねぎを取り出し、残った粉をボウルに入れて水を加えて混ぜる。
• フライパンに玉ねぎが浸かるくらいの油を入れ、中火にかける。
  ②の玉ねぎに③の衣をつけて揚げ焼きにする(又は170～180℃できつね色になるまで揚げる）。
• 油が切れたら、オニオンリングが熱いうちに梅こぶ茶をまんべんなくまぶす。