オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

グリルチキン＆トマトソース

「不二の昆布茶」使用 調理時間：約30分

【材料】

＜2～3人分＞
鶏もも肉250g～300g
不二の昆布茶小さじ1/2（2g）
粗挽きこしょう適量
オリーブオイル小さじ2
【トマトソース】
玉ねぎ100g（約1/2個）
おろしにんにく
（チューブ）		8g（チューブ約8cm）
カットトマト缶1缶（400g）
オリーブオイル大さじ3
不二の昆布茶大さじ1（12g）
黒こしょう
（あらびき）		適量（約0.4g）
乾燥バジル小さじ1（約0.8g）

 

作り方

  • 玉ねぎは1cm角程に刻む。
  • 耐熱ボウルなどに①の玉ねぎと、トマトソースの材料を全て入れて混ぜ合わせる。
  • ラップをして電子レンジ600wで約15分加熱する（途中で一度取り出し混ぜるとよいです）。
  • 加熱後にしっかりと混ぜ合わせる。
  • 鶏もも肉に昆布茶とこしょうをふりかけ、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で皮目から焼く。
  • こんがり焼き目がついたら返し、裏面も同様に焼く。
  • 焼きあがったら食べやすい大きさにカットし、④のトマトソースをかけて完成。

ひと口メモ

カリッと焼きあがったチキンに、トマトと昆布の旨味がたっぷりのソースでごちそうメニューに！
トマトソースは混ぜてレンジで加熱するだけで本格的な味わいです☆冷凍保存もできるので便利です！
付け合わせに揚げたじゃがいも、ブロッコリー、なすのソテーを添えても良く合います。

このレシピには「不二の昆布茶」を使用しております

昆布茶としてお飲み頂くだけでなく、お料理の隠し味や鍋物料理の出し昆布の代わりにサっとひと振りすれば食塩や醤油の量を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。
和・洋・中、いろんなお料理にお使い頂けます。

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