作り方

• ［A］をダマができないように混ぜ、10分程置いておく。
• にらは2～3㎝の長さに切る。
  玉ねぎは薄切りにする。
  人参は長さ2～3㎝の太めの千切りにする。
• ①の生地に②とシーフードミックスを加えて混ぜる。
• フライパンにサラダ油を熱し③を流し入れる。
  焼き色がついたら裏返し、ふちからごま油を流し入れる。
• 裏面の生地が固まってきたら再度裏返し、同様にふちからごま油を流し入れる。
  何度か裏返しながら全体がこんがりと焼く。
• 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
• ［B］を混ぜ合わせ、昆布茶酢醤油を作る。