作り方

• 玉ねぎは皮を剥いて根元を落とし、根の方に十字に軽く切り込みを入れる。
  耐熱皿にのせラップをし、電子レンジ500wで約8分加熱する。
• ウインナーは半分、トマトは1cm角、にんにくは薄切りにする。
• 鍋を熱してバター、①の玉ねぎ、ウインナー、にんにくを入れ、玉ねぎに軽く焦げ目がつくまで1～2分程焼く。
• 水、トマト、昆布茶を加え、アクを時々取りながら中火で約20分加熱する。
• 胡椒で味を調える。