作り方

• じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて、2～3cm角に切り、軽く水にさらす。
• 耐熱容器に水切したじゃがいもを入れ、ラップをして、電子レンジ600w6～7分加熱する（途中で混ぜると加熱ムラを防げます。加熱時間は調整してください）。
• （レンジ調理の間に）ゆで卵を作り、1cm角カット、またはフォークでつぶしておく（茹で時間：水から入れて点火し、沸騰後6～7分）。
• 玉ねぎときゅうりはスライスしておく。
• ボウルに②のじゃがいもを入れ、熱いうちに酢をふりかけ、よく混ぜ合わせる。
• ⑤に、ゆで卵、玉ねぎ、きゅうりを加え、昆布茶をふりかけて混ぜ合わせ、さらにマヨネーズを加えて混ぜる。
• 器に盛り付け、お好みで黒胡椒をふる。