オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載！
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

【第1回梅こぶ茶レシピ優秀賞】

簡単とろとろ長いもグラタン

「不二の梅こぶ茶」使用

moon5601　様

梅昆布茶がさっぱりと、でもコクのある和風味にしてくれます。
長いものまろやかさと合うし何より簡単に作れるのでお勧めです。

【材料】

ココット（8cm）2個分
長いも250g
不二の梅昆布茶小さじ2
水大さじ1
バター10g（別にココット用
バター適宜）
むき小えび60g
ほうれん草50g
塩・こしょう各少々
ゆで卵1個
溶けるチーズ適宜

作り方

  • 耐熱ボウルにむきえびと茹でたほうれん草・バターを入れて、電子レンジに1分かけて塩・こしょうし、下味をつける。
    ココットにバターを薄く塗ってえびとほうれん草を分け入れる。
  • そのボウルに梅昆布茶を水で溶く。
    すりおろした長いもを加え混ぜる。
  • ココットに流し入れ、ゆで卵・チーズを乗せトースターで焦げ目がつくまで焼く。

このレシピには「不二の梅こぶ茶」を使用しております

不二の梅こぶ茶をお料理の隠し味としてお使い頂けば、梅肉の爽やかな酸味が味を一層引き立て、調味料を控えめにでき、薄味で美味しく健康的なお料理をお作り頂けます。 和・洋・中、いろいろなお料理にお使い頂けます。

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