不二食品のこだわり

Our Concept

不二食品のこだわりOur Concept

わたしたちは一つ一つの商品に厳選したこだわりの素材を使用しています。
北海道道南産真昆布は、北の大自然に育まれた自然の恵みそのもの。
四季を通じて美味しくお召し上がりいただけるよう、季節折々の最適品を選定し、皆様に提供しています。
わたしたちが自信を持ってお届けする、素材本来の旨味を存分に活かした逸品をぜひご賞味くださいませ。

熟練の職人が丹誠込めて作る不二食品の商品には、長年継承されてきた伝統の技が駆使されています。
特製鋳造釜と檜の厚蓋を用い、耐火レンガで築き上げた竈でじっくり炊き上げる製法「直火炊き」は、唯一無二の美味しさの秘訣。
さまざまな機械が発達する現代においても、一つ一つ手づくりにこだわり手間と時間を惜しまず丁寧に作っています。

わたしたちは、「安心」・「安全」・「美味しい」を追求するため、厳しい品質管理を実施しています。
当社の製品は、3つの分析試験(理化学検査、微生物検査、官能検査)に
すべて合格してはじめて、皆さまの元にお届けできるシステムをとっています。
厳しい品質チェックを実施し、皆さまに安心してお召し上がり頂ける製品づくりに努めています。

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