オリジナルレシピ Original recipe

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【CM料理写真レシピ】

彩り野菜炒め(2人分)

「不二の昆布茶」使用

【材料】

昆布茶 さじ2杯(付属のさじ)
豚バラ肉(スライス) 80g
キャベツ 1/4個
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
しめじ 50g
にんじん 40g
サラダ油 適量

 

作り方

  • 豚バラ肉は4cm幅に、キャベツ・各パプリカは一口大に切る。
    にんじんは短冊に切り、下茹でをする。
    しめじは子房にわける。
  • フライパンにサラダ油を加え、熱して豚バラ肉を炒め、色が変わったらキャベツ、しめじを加えて炒め合わせる。
  • (2)の野菜が少ししんなりしたら昆布茶を加えてさらに炒め合わせ、パプリカ、にんじんを加えてサっと炒め合わせて皿に盛りできあがり。

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