オリジナルレシピ Original recipe

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コロッケ(2人分)

「浪花錦」使用 調理時間:約20分(下処理除く)

【材料】

じゃがいも 120g
玉ねぎ 1/4玉
浪花錦 30g
バター 10g
こしょう 適量
小麦粉 30g
1個
パン粉 30g
揚げ油 適量

 

作り方

  • じゃがいもを茹で、粉ふきいもにする。
  • 玉ねぎをみじん切りにし炒め、浪花錦は1/4に切る。
  • 具材と混ぜ合わせ、適度な大きさに形どり、小麦粉、卵、パン粉をつける。
  • 熱した油できつね色になるまで揚げる。
  • 器に盛り付けて完成。

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