オリジナルレシピ Original recipe

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

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不二の昆布茶や佃煮を使った美味しいレシピが満載!
昆布茶は和洋中に関わらず調味料としてご使用頂けます。

オープンオムレツ

「不二のしいたけ茶」使用 調理時間:15分

【材料】

玉ねぎ 小1/2個
ベーコン 1枚(約20g)
しめじ 30g
2個
しいたけ茶 4g(小さじ2)ST2本、
または缶入りのさじ4杯
牛乳 大さじ2
オリーブ油 大さじ1

作り方

  • 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切り、しめじは手でほぐしておく。
  • ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。
  • 小さめのフライパンにオリーブ油を熱し、①を炒める。
  • しいたけ茶を加え軽く炒めたら②を流し入れ、フタをして弱火で約6分焼く。
  • 半熟になったら裏返して、もう片方を弱火で約2分焼く。
  • 食べやすく切り分けて器に盛る。

ひと口メモ

裏返す際に、ふた(もしくは皿)をかぶせてフライパンごと返し、フライパンに戻し入れると簡単です。
全ての食材を混ぜ合わせ、220℃のオーブンで20分焼いてもおいしく出来上がります。

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