オリジナルレシピ Original recipe

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【第2回 昆布茶レシピ最優秀賞】

昆布香るくるみゆべし

「不二の昆布茶」使用

サク 様

モチモチで美味しいです。
昆布の旨みがたっぷりです。

【材料】

くるみ 40g
白玉粉 100g
150cc
昆布茶 10g
三温糖 80g
片栗粉 適量

 

作り方

  • 耐熱容器にくるみと片栗粉以外の材料を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
  • 蓋をしてレンジで2分加熱します。
    取り出してよく混ぜます。
    これをもう一度繰り返します。
  • 透き通り始め、粘りが出てきたらくるみを加えて、更に蓋をして1分加熱します。
    (透明になるまで、加熱してください。)
  • (3)を片栗粉をふった容器に平らに伸ばします。
    上からも片栗粉をまんべんなくふります。
    冷めたら好きな大きさに切って、できあがりです。

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