オリジナルレシピ Original recipe

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【第5回 昆布茶レシピ最優秀賞】

野菜がたっぷり昆布茶ポトフ
(2人分)

「不二の昆布茶」使用

フローラ 様

昆布茶だけで味付けしたヘルシーなポトフです。
野菜エキスと昆布茶がマッチしてあっさりとしたスープですが野菜本来のおいしさが
味わえます。

【材料】

 

昆布茶 小さじ2と1/2
オリーブオイル 大さじ1/2
じゃが芋 50g
人参 50g
玉ねぎ 60g
きゃべつ 60g
鶏もも肉 40g
パセリ 適量

 

作り方

  • オリーブオイルを熱した鍋に乱切りしたじゃが芋・人参・玉ねぎ・きゃべつを入れて炒めます。
  • 水400ccを加えひと煮したら乱切りした鶏肉を入れてあくを取り昆布茶を入れて煮込みます。
  • 野菜が柔らかくなったら器に入れてパセリを散らして出来上がりです。

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